Salsicce secche di Cinghiale

Si ottiene da tagli freschi di spalla, coscia e pancetta di suino sapientemente mescolate con carni scelte di cinghiale selvatico (40%).
Si presenta con un impasto molto magro e dalla macinatura fine.
Saporita e dal gusto deciso è ideale con pane casareccio o per arricchire aperitivi e antipasti. .